УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ И ОХРАНА ЗДОРОВЬЯ ВОСПИТАННИКОВ  

Питание детей  в учреждении организуется на следующей законодательной основе:
1.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», которые вступили в действие с 1 января 2021 года и будут действительны до 1 января 2027 года.
2. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ и Министерства образования и науки РФ от 11 марта 2012 г. № 213н/178 “Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений”

В Учреждении созданы условия для организации питания воспитанников. Дети получают пятиразовое питание. Объем пищи и выход блюд соответствует возрасту детей. Питание осуществляется в соответствии с цикличным десятидневным меню, утвержденным директором МАУ «Комбинат детского питания» г.Ангарска, согласованным с заведующим ДОУ. Работа по организации питания детей в группах осуществляется под руководством воспитателя и младшего воспитателя и заключается в создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи, формировании культурно-гигиенических навыков.

Условия питания обучающихся (воспитанников)
Питание воспитанников осуществляется в 12 - и групповых помещениях, согласно  ежедневного меню, утвержденного руководителем учреждения.
Приготовление питания для воспитанников, хранение продуктов питания осуществляется на пищеблоке учреждения.
Питание для инвалидов и лиц с ОВЗ в учреждении не организовано по причине отсутствия среди контингента обучающихся инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
Для воспитанников  с тяжелыми нарушениями речи специальных условий питания не требуется.

Информационно - разъяснительная работа по вопросам формирования навыков и культуры питания, этики приема пищи

РОДИТЕЛЯМ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ДЕТСКОМ САДУ 
КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ В ДОУ, ЭТИКЕТ ПИТАНИЯ

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания:  МАДОУ детский сад № 112 г. Ангарска

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье: 
- МАУ « Комбинат детского питания»  г.Ангарска  (осуществляет приобретение, хранение, фасовка, комплектование и доставка продуктов питания)

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции.
Входной контроль поступающих продуктов осуществляется ответственным лицом ( шеф-поваром). Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года.
Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.

Информация о наличии диетического меню:
 Диетическое меню не предоставляется. Детям, имеющим аллергическими заболеваниями, в соответствии с представленной справкой от врача-аллерголога, родителями (законными представителями) обучающегося, производится замена блюд в соответствии с назначениями врача-аллерголога.

Контроль за питанием в детском саду Режим питания в МАДОУ № 112

Завтрак	8.30-8.55
Второй завтрак	10.00-10.15
Обед	11.45-13.00
Полдник	15.30-16.00
Ужин	17.50-18.40

(выдача питания на группы осуществляется в соответствии с утвержденным графиком)
 

Десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1,6 до 3 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения с 12-часовым пребыванием

Десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения с 12-часовым пребыванием 

ВАЖНО! Составлением единого меню с контролем фактической стоимости дня питания осуществляет МАУ" Комбинат детского питания" г. Ангарска. При составлении единого меню специалисты  МАУ «Комбинат детского питания» руководствуются рекомендациями Министерства здравоохранения и социального развития РФ, Министерства образования и науки РФ, санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, а также сборником рецептур блюд, в основе которых утверждены нормы питания на каждого ребенка по возрастам (с учетом финансирования питания на 1 день). Специалистами отдела питания МАУ «Комбинат детского питания» проводится работа по улучшению качества питания детей в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях, увеличению ассортиментного перечня предлагаемых блюд. Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ОВЗ не осуществляется. 

Условия охраны здоровья обучающихся (воспитанников) - подробнее ЗДЕСЬ

В учреждении созданы необходимые условия для охраны здоровья воспитанников:
Медицинский блок учреждения включает: медицинский кабинет, прививочный и процедурный кабинеты, изолятор
Назначение: оказание первичной в том числе доврачебной, врачебной и специализированной, медико-санитарной помощи, вакцинация (проведение профилактических прививок), лечебное дело, сестринское дело в педиатрии.
Оказание доврачебной помощи осуществляется на основании  Договора о совместной деятельности между МАДОУ № 112 и ОГАУ  "Городская детская больница № 1", от 25.04.2024 года

Медицинский персонал оказывает доврачебную медицинскую деятельность по сестринскому делу в педиатрии в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья. Медицинский блок в ДОУ оснащен кабинетом медицинской сестры, процедурным и прививочным кабинетом, изолятором, в котором находятся оборудование и медикаменты для оказания доврачебной помощи. Оказание медицинских услуг  осуществляет врач -  педиатр и медицинская сестра. 
Охрана здоровья инвалидов и лиц с ОВЗ в учреждении не организована по причине отсутствия среди контингента обучающихся инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
Для воспитанников  с тяжелыми нарушениями речи специальных условий для охраны здоровья не требуется.

Мероприятия медицинского персонала учреждения по предупреждение заболеваний

• Медицинские осмотры детей (в том числе на педикулёз) при поступлении в ОУ с целью выявления больных. В случае обнаружения детей, поражённых педикулёзом, их отправляют домой для санации. Приём детей после санации допускается в ОУ при наличии медицинской справки об отсутствии педикулёза, результаты осмотра заносят в специальный журнал;
• Систематическое наблюдение за состоянием здоровья воспитанников, особенно имеющих отклонения в состоянии здоровья;
• Работу по организации профилактических осмотров воспитанников и проведение профилактических прививок;
• Распределение детей на медицинские группы для занятий физическим воспитанием;
• Информирование руководителя учреждения, воспитателей, инструктора по физической культуре о состоянии здоровья детей, рекомендуемом режиме для детей с отклонениями в состоянии здоровья;
• Сообщение в территориальные учреждения здравоохранения о случае инфекционных и паразитарных заболеваний среди воспитанников и персонала учреждения в течение 2 часов после установления диагноза;
• Систематический контроль за санитарным состоянием и содержанием территории и всех помещений, соблюдением правил личной гигиены воспитанниками и персоналом;
• Организация и контроль за проведением профилактических и санитарно-противоэпидемических мероприятий;
• Работа по организации и проведении профилактической и текущей дезинфекции, а также контроль за полнотой её проведения;
• Медицинский контроль за организацией физического воспитания, состоянием и содержанием мест занятий физической культурой, наблюдение за правильным проведением мероприятий по физической культуре в зависимости от пола, возраста и состояния здоровья;
• Контроль за пищеблоком и питанием детей;
• Ведение медицинской документации.
•  
• Федеральный Закон от 18.06.2001 №77-ФЗ (ред. от 28.12.2013, с изм. от 04.06.2014) «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации».
• Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22.10.2013 № 60 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулёза».

п. 5.7. Дети, направленные на консультацию в противотуберкулёзный диспансер, родители или законные представители которых не представили в течение 1 месяца с момента постановки пробы Манту заключение фтизиатра об отсутствии заболевания туберкулезом, не допускаются в детские организации.

Дети, туберкулинодиагностика которым не проводилась, допускаются в детскую организацию при наличии заключения врача-фтизиатра об отсутствии заболевания.

• Федеральный закон от 17 сентября 1998 года № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных заболеваний».